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1/6. 虾片适量
2/6. 炒锅放适量油。等油温上来时,先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀,就可以了。注意火不要太大了。
3/6. 试炸后,感觉油温合适,就可以放四五片虾片继续炸(油多可多放几个虾片)
4/6. 没炸好的部分,你可用筷子夹住,在油锅内翻一下。
5/6. 最后把剩下的碎虾片炸一下
6/6. 好了,放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料,当然原味也很不错
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