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1/8. 新鲜的豇豆洗净
2/8. 切成3厘米长的段
3/8. 红椒洗净,去蒂去籽
4/8. 切成小丁
5/8. 热锅凉油,七成热时,放入葱花煸炒出香味
6/8. 倒入豇豆,不停要翻炒,如果有些干,分次而且少量地点些清水进去,避免将豆子炒得过干
7/8. 炒到颜色全部变色,9分熟时,倒入红椒丁,加入适量盐,翻炒均匀
8/8. 关火,出锅,装盘。
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