角瓜虾米

1/7. 角瓜又名西葫芦，去掉头尾，45度斜切2厘米厚的块儿。

2/7. 刀在横切面中间，沿两边的平行线切断。

3/7. 把两块儿码齐，切片，这样就可以切成菱形片。

4/7. 虾米取一小把，洗净备用。

5/7. 干锅热油，放十三香和洗净的虾米，略炒几下。

6/7. 待虾米炒出香味，放入角瓜片。