主料 | ||
面粉250克 | 豆腐乳3块 | 芝麻酱1勺 |
香葱1段 |
1/10. 面粉里撒适量发酵粉,温水和面,面团揉均匀,盖好盖子醒发一个半小时
2/10. 面团醒发好了,可以看到蜂窝呢
3/10. 用豆腐乳和芝麻酱和成酱料
4/10. 香葱切成葱花备用
5/10. 面团揉光压扁,擀成大饼,抹上酱料,洒上葱花,卷起
6/10. 切分成几个均匀的小段
7/10. 将每个小段捏紧两端开口,朝不同方向旋转,压扁,做成小饼
8/10. 把小饼稍微擀几下
9/10. 电饼铛上下面刷好油,放入小饼,烙成两面金黄,敲一敲有砰砰的声音就差不多好了
10/10. 成品就是这样地,趁热尝尝吧——香!