竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。
| 主料 | ||
| 鲫鱼300克 | 肉骨300克 | 玉米适量 |
| 红萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 竹芋250克 | 白茅根50克 | 姜片适量 |
| 盐适量 | ||
竹芋茅根汤的做法，共4个步骤
1/4. 备材料：肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块
2/4. 取一汤锅，放进所有材料与适量的水
3/4. 加盖煲1.5小时以上
4/4. 汤煲好后加入适量的盐，再煮5分钟
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