| 主料 | ||
| 莲藕适量 | 山芹适量 | |
| 辅料 | ||
| 水梨适量 | 青红辣椒适量 | 红枣适量 |
| 白芝麻适量 | 糯米粉适量 | 甘草汁适量 |
| 辣椒粉适量 | 盐适量 | 醋适量 |
水梨拌藕的做法，共4个步骤
1/4. 糯米粉用少许水小火煮成粘稠状，水梨去皮去核切丝青红椒切丝，红枣去核切丝，山芹切小段烫熟。
2/4. 糯米粉用少许水小火煮成粘稠状，水梨去皮去核切丝青红椒切丝，红枣去核切丝，山芹切小段烫熟。
3/4. 莲藕洗净去节，用醋浸泡三分钟，切薄片
4/4. 所有食材放入碗里，加入糯米水，甘草水，辣椒粉以及盐搅拌均匀，并腌渍入味即可食用
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吃莲藕100克，热量74千卡
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