白菜是最传统，最接地气的菜了，价格便宜但营养价值并不低，而且白菜有百财之意，过年炖上一锅白菜吃，不仅寓意好，清淡的味道在节日里倒是更受欢迎啦。
| 主料 | ||
| 燕饺200克 | 白菜1棵 | 干虾皮20克 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐5克 | 胡椒粉3克 |
| 姜适量 | ||
燕饺炖白菜的做法，共9个步骤
1/9. 备好原材料
2/9. 虾皮用清水浸泡清洗一下
3/9. 锅中放油炒香姜蒜末
4/9. 虾皮捞出控水入锅炒香
5/9. 放入白菜大火翻炒至稍软
6/9. 放入燕饺和少量的胡萝卜片
7/9. 加适量高汤大火煮开
8/9. 加入盐和胡椒粉中小火煮5分钟左右
9/9. 炖好啦，享用吧
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