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柠檬姜味鸭舌

柠檬姜味鸭舌

牛妈厨房78

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在我们温州老家,家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗,只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬,姜,酱油,来调配了一下,十分的味美,喜欢的朋友也可以参考一下哦。
主料
生鸭舌250克
辅料
柠檬半个姜片适量酱油适量
冰糖适量

柠檬姜味鸭舌的做法,共7个步骤

柠檬姜味鸭舌的做法图解1

1/7. 备好生鸭舌一份。

柠檬姜味鸭舌的做法图解2

2/7. 用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。

柠檬姜味鸭舌的做法图解3

3/7. 锅里加入柠檬,冰糖,酱油,姜片,及适量清水。

柠檬姜味鸭舌的做法图解4

4/7. 再将搓洗好的鸭舌下控水备用。

柠檬姜味鸭舌的做法图解5

5/7. 加至在锅里。

柠檬姜味鸭舌的做法图解6

6/7. 大火煮开,转中火煮至收汁挂味即可。

柠檬姜味鸭舌的做法图解7

7/7. 这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。

小窍门

收汁的时候,不要收的太干。
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