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1/9. 芒果用刀横竖几划刀,用勺子挖出果肉。
2/9. 留一半芒果粒备用。
3/9. 锅中添水,烧开后,倒入西米,开中小火煮至西米半透明,关火,焖至几乎完全透明。
4/9. 用冷开水冲洗2到3遍,沥干水分。
5/9. 剩余的一半芒果粒加椰浆,放入榨汁机中打匀。
6/9. 取一小碗,倒入适量的椰浆芒果汁。
7/9. 放入2勺西米。
8/9. 放入一些芒果粒。
9/9. 搅拌均匀即可享用。
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