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咖喱煮鳕鱼

咖喱煮鳕鱼

琴心剑胆

琴心剑胆

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同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
主料
银鳕鱼2块
辅料
洋葱适量青椒一个小番茄适量
淡咖喱调料一包适量辣椒油适量
鸡精 适量适量鸡精适量适量

咖喱煮鳕鱼的做法,共12个步骤

咖喱煮鳕鱼的做法图解1

1/12. 将鳕鱼切块。

咖喱煮鳕鱼的做法图解2

2/12. 先下盐,然后下生粉搅拌均匀,腌制一下。

咖喱煮鳕鱼的做法图解3

3/12. 将洋葱、青椒、番茄洗净。

咖喱煮鳕鱼的做法图解4

4/12. 将洋葱、青椒、番茄切好待用。

咖喱煮鳕鱼的做法图解5

5/12. 起油锅,猛火将鳕鱼下锅煎。

咖喱煮鳕鱼的做法图解6

6/12. 煎至两面金黄。

咖喱煮鳕鱼的做法图解7

7/12. 盛起待用。

咖喱煮鳕鱼的做法图解8

8/12. 将洋葱,辣椒继续下锅煸香。

咖喱煮鳕鱼的做法图解9

9/12. 加水,加入淡咖喱。

咖喱煮鳕鱼的做法图解10

10/12. 少开后加入鳕鱼、番茄。

咖喱煮鳕鱼的做法图解11

11/12. 稍煮一分钟,大火收浓汁液,下点盐,辣椒油、鸡精调味。

咖喱煮鳕鱼的做法图解12

12/12. 出锅了。

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营养信息

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  • 咖喱煮鳕鱼热量251 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物0.5 克
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