主料 | ||
黄瓜0.5条 | 葱花3勺 | 剁椒1勺 |
酱油3勺 | 白糖2茶匙 | 醋2.5勺 |
1/9. 半根黄瓜就够了
2/9. 将黄瓜劈半削成薄片,用点力道,黄瓜片就会完整哦
3/9. 将黄瓜片卷起来摆盘
4/9. 备好蒜泥,剁椒,此处也可以用辣椒面哦
5/9. 将酱油,糖,醋,老干妈调成汁搅拌均匀
6/9. 油锅放油爆香蒜泥和剁椒,如果不用剁椒用辣椒面的朋友记得是把辣椒面调制在上述汤汁中,只要爆香蒜泥就好,锅里的花生油我还有添加点麻油比较香哦
7/9. 将热油倒入汤汁搅拌均匀,如果刚刚糖没融化的趁热油让其融化哦
8/9. 将汤汁浇在黄瓜卷上
9/9. 香喷喷冰凉鲜美,酸甜可口的口水黄瓜诞生啦~如果是用辣椒面的朋友,可以将枸杞剁碎撒上去哦~然后撒上葱花即可