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血橙冰糕

血橙冰糕

bbice2015

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其实这叫血橙胡萝卜冰糕。可是胡萝卜又是香菜级别的蔬菜,好多人闻之色变,于是我在名字中将它去掉啦!其实根本吃不吃胡萝卜味道。那我为什么放它呢?为了调色啊亲!!
主料
血橙2个胡萝卜一小截
辅料
白开水一杯白砂糖3汤匙一小撮

血橙冰糕的做法,共8个步骤

1/8. 将一个血橙中间部分切片,放入模具(如何保持让水果服帖的贴在模具边上呢?你要是够聪明想出来了就给你点赞,如果你也不知道该这么弄,那就关注我的订阅号bbice2015,里面的方子里会提到固定水果的方法。就这么贱,没办法~~~~~~)

2/8. 另两个血橙剥皮,放入料理机。

3/8. 胡萝卜少许,可以根据自己口味来。我用了大约两个指关节那么长的胡萝卜,大拇指那么粗的。加水,搅拌,打出胡萝卜汁。

4/8. 将胡萝卜汁放入2的料理机当中,放入白糖,盐,开始榨汁。

5/8. 用过滤网取出果汁。

6/8. 倒入模具。

7/8. 入冰箱。1小时以后入冰糕棍。

8/8. 冷冻4--6小时,发硬,就OK了。

小窍门

由于大家买到的水果是有差异的,酸甜度不同,果汁度不同,所以我给出来的方子你们在做的时候可能会需要一些修改。
品尝冰糕液非常重要。只要你的冰糕液好吃,你的冰糕就会好吃。
注意,要尝起来偏甜才行。冷冻会降低白糖的甜度。
祝你多做,多成功~~
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营养信息

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  • 血橙冰糕热量154 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.71 克
  • 碳水化合物20.23 克
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