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怪兽角爆脆骨

怪兽角爆脆骨

泠沥血

泠沥血

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上次是奥特曼冷面,这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢?这个下酒实在是香啊~
主料
脆骨适量
辅料
酥炸粉5勺妙脆角一包洋葱少量
红椒少量蚝油1勺十三香半勺
胡椒半勺粗孜然2勺鸡精半勺

怪兽角爆脆骨的做法,共8个步骤

怪兽角爆脆骨的做法图解1

1/8. 主要材料是脆骨。

怪兽角爆脆骨的做法图解2

2/8. 切小块给耗油,孜然,十三香,胡椒腌制。

怪兽角爆脆骨的做法图解3

3/8. 腌制入味后给酥炸粉拌匀。

怪兽角爆脆骨的做法图解4

4/8. 入热油锅,炸到8成熟。

怪兽角爆脆骨的做法图解5

5/8. 捞起后再加少量酥炸粉,准备复炸。

怪兽角爆脆骨的做法图解6

6/8. 入滚油大火复炸,外表炸酥。

怪兽角爆脆骨的做法图解7

7/8. 油锅下粗孜然煸香下洋葱红椒爆炒。

怪兽角爆脆骨的做法图解8

8/8. 加入脆骨和妙脆角,孜然粉,鸡精,小葱,起锅啰。

小窍门

第一次炸为了断生炸至七八成熟就可以了,第二次复炸是为了脆骨外表酥脆,要用大火滚油。
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营养信息

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  • 怪兽角爆脆骨热量1447 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物0 克
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