主料 | ||
鸡脆骨适量 | 培根肉适量 | 小米椒适量 |
灯笼椒适量 | 海底捞调味料适量 | 有机花菜适量 |
各种菌类适量 | 各种蔬菜适量 | 蚝油适量 |
盐适量 | 香油适量 | 芝麻适量 |
香油适量 | 食用油油适量 | 其实里面的食材都可以按照自己喜欢的添加 我这里说的是我比较喜欢吃的适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/18. 准备材料
2/18. 准备材料
3/18. 海底捞火锅底料
4/18. 准备材料
5/18. 准备辣椒
6/18. 蔬菜洗净 撕小块 土豆切片
7/18. 蔬菜用开水罩一下
8/18. 菌类用蔬菜罩一下
9/18. 罩过的菜都用漏网滤掉水分
10/18. 倒入食用油
11/18. 加入海底捞底料还有辣椒
12/18. 加入葱姜蒜
13/18. 加入鸡脆骨 炒到8分熟
14/18. 加入些蚝油 把生肉类先炒熟
15/18. 加入蔬菜菌类 大火翻炒
16/18. 加入蚝油调味 根据口味再加入少量盐
17/18. 快熟的时候加入香菜 不喜欢吃香菜可以略过
18/18. 等收汁后 出锅
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