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油爆潮虾

油爆潮虾

小厨多芸

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潮虾又到了最肥最便宜的季节。记得小时候老爸总会在这个季节做上一盘,就着啤酒坐在葡萄树底下,天南地北的聊着??
婚后我从老爸那里取来经,经常给家人做这道美食~
主料
潮虾1000克
辅料
蚝油1勺白糖1勺酱油1勺
1段大蒜1个白醋1勺

油爆潮虾的做法,共11个步骤

油爆潮虾的做法图解1

1/11. 准备好潮虾

油爆潮虾的做法图解2

2/11. 准备好潮虾

油爆潮虾的做法图解3

3/11. 耗油、酱油、糖、酒配好比例放好

油爆潮虾的做法图解4

4/11. 热锅热油,油稍微要多点

油爆潮虾的做法图解5

5/11. 放入虾炸至酥脆

油爆潮虾的做法图解6

6/11. 油可能有点多倒出一点,再放入姜蒜爆香

油爆潮虾的做法图解7

7/11. 放入调料翻炒收汁

油爆潮虾的做法图解8

8/11. 出锅前放入一勺白醋,出来的虾会又香又脆

油爆潮虾的做法图解9

9/11. 再翻炒一下就可以出锅了

油爆潮虾的做法图解10

10/11. 有爸爸味道的油爆虾出锅啦????????

油爆潮虾的做法图解11

11/11. 啤酒配上油爆虾~爽????????

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