紫苏炒鸭

1/9. 鸭肉洗净切块，

2/9. 备好姜、小红椒，啤酒、紫苏

3/9. 锅内水烧开倒入鸭肉抄水去腥

4/9. 锅内放油烧热倒入鸭肉，加姜片，红椒爆炒

5/9. 鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开

6/9. 关小火焖煮40分钟

7/9. 待汤汁烧浓倒入紫苏

8/9. 小火五分钟收汁