主料 | ||
海虾300克 | 番茄250克 | 生抽适量 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
姜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
胡椒粉适量 |
1/12. 准备好食材
2/12. 海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
3/12. 锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出。
4/12. 番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
5/12. 锅里油热,放入番茄,
6/12. 边炒,边用铲子铲碎。
7/12. 放入海虾煸炒匀,
8/12. 加些料酒,
9/12. 加些盐煸炒匀,
10/12. 加些先抽,
11/12. 加些胡椒粉煮开,
12/12. 撒些葱花即可。