皮皮虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用, 皮皮虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;而且非常好烹饪,好吃还省时哦。
水煮皮皮虾的做法,共3个步骤
2/3. 锅里放入水,里面放入姜丝和八角,水烧开之后把皮皮虾倒进去,盖上盖子10分钟左右皮皮虾变颜色了把盖子打开再煮3分钟。
小窍门
皮皮虾一定要选鲜活的,而且姜片必不可少,姜片可以去腥还能驱寒,是吃海鲜必备的配料,可以根据个人口味做个沾料,我的沾料是用辣根、海鲜酱油和姜丝。
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