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1/5. 鸡架物美价廉,这样一个鸡架是3元钱。买回来后洗净
2/5. 葱切小段,姜切成片
3/5. 鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出,放入炖锅中,一次加好水,放入葱段,姜片,倒入适量的料酒
4/5. 大火煮开后小火慢炖2个小时以上,临出锅加入盐即可
5/5. 把鸡架和葱姜滤出,晾凉澄清以后去掉沉淀物,分成几份倒入可以保鲜盒中,放入冰箱冷冻
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