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手工巧克力

手工巧克力

普蓝花开66

普蓝花开66

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有幸结识@蓝莓叔叔老吴 240日,荣幸成为普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人整整150天,隆重推出新品——蓝莓果干黑巧 纪念一下! 同时感谢@蓝莓叔叔老吴 波兰蓝莓巧克力的点拨,感谢普蓝高科丽江公司的高原蓝莓!美味需要高品质的原料,来自普蓝丽江高原的蓝莓融合在意大利黑巧克力中的美味,一定会挑动你的舌尖,提升你的味蕾~~~
主料
蓝莓果干适量
辅料
烘焙用黑巧克力块(70%以上)220克烘焙用白巧克力40克

手工巧克力的做法,共8个步骤

手工巧克力的做法图解1

1/8. 原料。

手工巧克力的做法图解2

2/8. 分别把黑巧、白巧隔水加热融化

手工巧克力的做法图解3

3/8. 融化成液体后的巧克力浆倒入专用的巧克力硅胶模具中,并夹入蓝莓果干

手工巧克力的做法图解4

4/8. 完成灌注后,稍稍震平后,放入冰箱冷藏

手工巧克力的做法图解5

5/8. 冷藏至完全凝固,即可脱模

手工巧克力的做法图解6

6/8. 脱模后的成品巧克力可直接放入食品盒保存

手工巧克力的做法图解7

7/8. 各种搭配,随心所欲!

手工巧克力的做法图解8

8/8. 还可包上专用锡纸哦!

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