咕噜肉

1/6. 肉切成2厘米长条，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜拌匀后，腌制半小时以上。

2/6. 青红椒洗净去籽切成滚刀块待用。

3/6. 菠萝切成块待用，喜欢就多放点，我只用了一小块。

4/6. 起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉和蛋液，包裹均匀后，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出。

5/6. 把白醋30ML、白糖30ML、清水小半杯、番茄酱30ML兑在一起。尝尝味道，酸甜正好就成。