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海参窑鸡仔

海参窑鸡仔

渔民老万

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海参邂逅土窑鸡,东莞舌尖上的美味,一起去水濂山寻找记忆中的味道,滋补佳品
主料
散养三黄鸡1100克辽宁海参60克
辅料
大蒜30克清油10克秘制酱料30克

海参窑鸡仔的做法,共7个步骤

海参窑鸡仔的做法图解1

1/7. 调料准备

海参窑鸡仔的做法图解2

2/7. 鸡清洗干净

海参窑鸡仔的做法图解3

3/7. 海参同时准备好

海参窑鸡仔的做法图解4

4/7. 海参和大蒜塞到鸡的肚子里

海参窑鸡仔的做法图解5

5/7. 像这个帅哥一样,依次加入调料,整个鸡按摩五分钟

海参窑鸡仔的做法图解6

6/7. 放入土窑,半个小时就可以了,当然还可放几个地瓜,玉米也很好吃。

海参窑鸡仔的做法图解7

7/7. 海参在鸡肚子里,太烫,哈哈,吃完了才想起来没拍照,味道太好吃了,下次做再拍照

小窍门

第一:必须用调羹,2:1:1,杜绝出现酱汁过多的现象。第二:锡纸长度60公分,包装时候一定要鸡胸在下,鸡背部在上,杜绝平躺等现象。
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