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1/8. 小肠清洗干净
2/8. 过开水去浮沫
3/8. 再用清水冲洗后切段
4/8. 放进电压锅里加清水，生姜，桂皮，八角
5/8. 高压40分钟以上，小肠要炖烂了才好吃
6/8. 炖好的小肠放盐
7/8. 再次烧开
8/8. 撒上香葱，胡椒粉出锅。
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