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双薯豆泥

双薯豆泥

超级马卡龙迷

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双薯土豆泥开胃消食,非常解油腻。去掉土豆泥中的开心果碎和香菜叶,也是不错的婴儿辅食啊!
主料
红薯1个开展果碎适量
辅料
土豆1个黑胡椒适量2克
帕马森芝士粉适量原味炼乳1只香菜叶适量
鲜花1朵

双薯豆泥的做法,共7个步骤

双薯豆泥的做法图解1

1/7. 土豆去皮,切粗条。装盘备用。

双薯豆泥的做法图解2

2/7. 红薯也去皮,切粗条,装盘备用。

双薯豆泥的做法图解3

3/7. 放入蒸锅中蒸40分钟,上汽后改中火。蒸好后晾凉备用。

双薯豆泥的做法图解4

4/7. 蒸好的薯条分别放入保鲜袋中压成薯泥。

双薯豆泥的做法图解5

5/7. 在土豆泥中加入盐、研磨黑胡椒碎和帕马森芝士粉。拌均匀。

双薯豆泥的做法图解6

6/7. 红薯泥中加入原味炼乳,搅拌均匀。

双薯豆泥的做法图解7

7/7. 两种薯泥分别放入裱花袋中,挤出想要的造型。在盘中点缀好香菜叶和鲜花。再在土豆泥上不规则的点缀几粒开心果碎,口感会更不错。

小窍门

制作薯泥时,一定晾凉,再放入保鲜袋压泥。温度过高,怕保鲜袋会释放毒素,影响身体健康。小伙伴们千万注意啊!
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营养信息

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  • 双薯豆泥热量300 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物24.7 克
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