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1/3. 排骨切成中段,冷水浸泡2小时,然后把水倒出放入烤肉料,搅拌均匀成粘稠状(条件允许最好头一天放入冰箱冷藏)。
2/3. 把腌制好的排骨放入烤盘,用锡纸包好,放进烤箱,上下火180度20分钟。
3/3. 拿出排骨重新换一张锡纸,不用包把排骨平放在烤盘,上下火180度20分钟,中途10分钟翻一次面即可。
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