水果入菜不但清晰爽口，而且营养也相当丰富，火龙果和虾肉的搭配，特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴，特别受人喜爱。
| 主料 | ||
| 虾滑200克 | 火龙果一个 | |
| 辅料 | ||
| 熟猪油1汤匙 | 盐2克 | 鸡粉2克 |
| 水淀粉2汤匙 | 彩椒适量 | |
火龙果熘虾球的做法，共10个步骤
1/10. 准备火龙果和虾滑
2/10. 把火龙果切开后挖出球形
3/10. 准备彩椒片和水淀粉
4/10. 锅内水开后转中小火，把虾滑挤出圆球形等变色后捞起
5/10. 另起锅加入熟猪油
6/10. 倒入开水加入盐
7/10. 加入鸡粉调味
8/10. 再把虾球和火龙果加入
9/10. 烧开后用水淀粉勾芡
10/10. 加入彩椒熄火出锅
小窍门
1.虾滑是调味好的，刚入锅的时候要用中小火烧，以免松散
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
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吃火龙果100克，热量51千卡
相当于滑冰7分钟消耗的热量...
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