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1/3. 免淘洗,用水浸泡3个小时以上,建议浸泡6-8个小时,口感更佳。
2/3. 在高压锅或电饭锅内加入适量的水,将水烧开。
3/3. 将红米与浸泡的水一同放入锅中,米水比例1:6,盖上锅盖,熬煮60分钟以上其表面会有米油出现。(煮粥前可用擀面杖将浸泡好的红米碾碎,煮粥的时候米油就会更多,口感也好)。
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