大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
卷心菜烘蛋

卷心菜烘蛋

salila212

salila212

11109人浏览
分享到:
收藏(631)
早餐是一天的开始,对于上学的小朋友更是最重要的一餐。今天做的是卷心菜烘蛋,有菜,有蛋,有火腿,有红椒,营养还算是全面,再加一碗热热的八宝粥,暖心又暖胃,孩子吃得饱饱的去上学。这道菜虽然只用了盐调味,但是口味却是非常好,想要味道好食材的选择当然至关重要。葱是春天刚发芽的嫩葱,味道异常鲜美;卷心菜是黄心的,脆口易熟。简单又好做,你也试试吧。
主料
卷心菜适量土鸡蛋2个皮蛋火腿一小截
一根红椒少许
辅料
适量

卷心菜烘蛋的做法,共5个步骤

卷心菜烘蛋的做法图解1

1/5. 卷心菜切丝,火腿,葱,红椒切丁。

卷心菜烘蛋的做法图解2

2/5. 将1步骤中的食物混合在一起。

卷心菜烘蛋的做法图解3

3/5. 打入一个鸡蛋,放适量盐搅拌均匀,蛋和菜混合成糊状。

卷心菜烘蛋的做法图解4

4/5. 热锅凉油放入鸡蛋菜糊,在锅底铺开,中间凹出一个圈,在圈中打入一个鸡蛋。

卷心菜烘蛋的做法图解5

5/5. 小火慢煎,一面熟后再翻面煎一会。

小窍门

1、我用的是手工铸铁锅,当然用平底锅也是非常方便的;
2、食材一定要新鲜,卷心菜选择一头大一头小,表面有点发亮的那种,似乎也叫“牛心菜”;
3、小火慢煎,一面烧糊
点赞(2844)
分享到:
收藏(631)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰花煎饺的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11109人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 卷心菜烘蛋热量323 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质32.6 克
  • 碳水化合物67.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看