油辣子

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每餐都是无辣不欢，前几天买了一斤干辣椒回来，这两天天气好了想起酸辣粉口水都不自觉的流。心动不如行动，急忙忙的就做起来

油辣子的做法，共11个步骤

1/11. 干辣椒用湿毛巾擦干净，晾干水分

2/11. 全部剪成三段，剪开是为了让搅拌机好工作，如果是破壁机请随意

3/11. 分两次放入料理机，搅打均匀，尽量搅打细一点

4/11. 搅打好的辣椒粉倒进一个大的不锈钢碗内

5/11. 花椒倒入料理机搅打成粉

6/11. 倒入辣椒粉内，拌匀

7/11. 倒入芝麻混匀

8/11. 把葵花籽油倒进干净无油的奶锅内，中小火烧至冒热气

9/11. 匀速倒入辣椒粉内，一定要注意安全，因为油还会炸，倒完迅速离开

10/11. 让它静静的炸完就可以啦

11/11. 成品

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