重庆油辣子/辣椒油

1/8. 小辣椒剪成小段，热锅一点点冷油，放入剪好的辣椒段，小火煸炒，直至辣椒一捏即碎就可以出锅

2/8. 放入捣蒜器捣成末，放碗里备用

3/8. 花生，花椒，芝麻同样煸炒，捣碎，盛入碗里备用

4/8. 热油煸炒

5/8. 捣碎

6/8. 加热油至七分熟即可倒入装满料的碗里，翻搅均匀

7/8. 如果口味重，可以加点盐鸡精和干豆豉，看没看到，油亮亮，红晃晃，好诱人