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萝卜丝鲫鱼浓汤

萝卜丝鲫鱼浓汤

爱吃鱼de小肥肥

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众所周知,鱼类的营养价值很丰富,而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对女性皮肤美容具有很好的强化作用;同时,鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效,并能降低人体胆固醇,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化,非常适合肥胖者食用。

白萝卜味甘性凉,具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效;同时,白萝卜可利五脏,轻身益气,令皮肤白净细嫩。常食白萝卜,可抑制黑色素的形成,减轻皮肤色素的沉着。

萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力,预防感冒,具有很好的食疗效果。
主料
鲫鱼半条白萝卜100克
辅料
1小块1小匙花生油适量
葱花少许饮用水500毫升

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法,共21个步骤

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解1

1/21. 准备好所需的食材

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解2

2/21. 鲫鱼刮去鱼鳞,淘洗干净内脏(一个人吃,所以鲫鱼只用了半条)

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解3

3/21. 白萝卜去皮,擦成细丝后洗净备用

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解4

4/21. 姜切成片,葱切葱花(点缀用,也可不要)

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解5

5/21. 锅中倒入适量油烧热

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解6

6/21. 油热后放入鲫鱼,慢慢煎至表皮金黄

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解7

7/21. 待一面煎好后,翻至另一面继续煎至金黄

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解8

8/21. 加入料酒,继续煎两分钟后盛出

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解9

9/21. 煎好的鲫鱼放入东菱破壁机的料理杯中

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解10

10/21. 放入萝卜丝

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解11

11/21. 放入姜片

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解12

12/21. 加入500ML饮用水

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解13

13/21. 盖好杯盖后将料理杯放置于东菱破壁机的主机上,卡好

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解14

14/21. 接通电源,单击“开关”按钮,选择“中汤”功能,再单击“开关”按钮即可

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解15

15/21. 做好后倒入容器中,加入适量盐调味即可

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解16

16/21. 做好的鲫鱼浓汤完全看不到鱼骨鱼刺的踪迹,口感细腻爽滑,营养全面释放,可更好地被人体吸收,破壁效果令人惊奇!

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解17

17/21. 成品

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解18

18/21. 成品

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解19

19/21. 成品

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解20

20/21. 成品

萝卜丝鲫鱼浓汤的做法图解21

21/21. 成品

小窍门

1、水的用量依个人喜好的浓度增减,想喝浓一点的,则水的用量稍稍减少;反之则增加;
2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味;
3、鲫鱼打成浓汤,多多少少会带有点腥味的;
4、除了放萝卜丝,还可以换成菌菇都很不错。
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营养信息

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  • 萝卜丝鲫鱼浓汤热量562 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物6.43 克
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