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苦苣瘦肉粥

苦苣瘦肉粥

赵老妞

赵老妞

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家里菜园里种的苦苣长的好好,所以想起用它做个粥给奶奶喝。
主料
苦苣六棵,瘦肉50g,剩饭500g适量
辅料
盐、味精、胡椒粉、香油、耗油各一小勺适量葱花适量

苦苣瘦肉粥的做法,共6个步骤

苦苣瘦肉粥的做法图解1

1/6. 准备好剩饭,苦苣洗干净,肉洗干净

苦苣瘦肉粥的做法图解2

2/6. 苦苣切段,肉切丝,调料可以调好装一个小碗里。

苦苣瘦肉粥的做法图解3

3/6. 锅热了加水把肉丝放里煮熟,这样的肉松松软软的,爱吃硬点的可以先炒炒在放水。

苦苣瘦肉粥的做法图解4

4/6. 水开了放剩饭,这时候要一直搅拌,因为不搅拌就胡底。

苦苣瘦肉粥的做法图解5

5/6. 水稍微快干的时候放苦苣,放调料,搅拌2分钟出锅。

苦苣瘦肉粥的做法图解6

6/6. 我跟奶奶吃的津津有味,苦苣还能去火,还可以吃到肉。

小窍门

喜欢喝稀粥的要多放水,本人喜欢喝稠的,所以放了很少的水。
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