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白蜜西柚水晶冰沙

白蜜西柚水晶冰沙

Jackylicius

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启发来自上周小学时代的女神级同学的饭桌,觉得意大利人传统的一道冻品(granita)很适合中国式厨房的工具,也很符合中国人节俭的好习惯。基本上就是将水果打成汁后,放入冷藏就能做好一道百分百健康的甜品。
主料
西柚3-4个
辅料
加拿大曼省白蜜2-3勺阿拉斯加岩盐1小撮

白蜜西柚水晶冰沙的做法,共4个步骤

白蜜西柚水晶冰沙的做法图解1

1/4. 首先回顾一下主要食材。

白蜜西柚水晶冰沙的做法图解2

2/4. 这是我们需要一台榨汁机

白蜜西柚水晶冰沙的做法图解3

3/4. 将西柚打横切成2半后,把汁全部榨出来后装入个玻璃碗中,并加入白蜜和岩盐。(白蜜的份量因人而异)

白蜜西柚水晶冰沙的做法图解4

4/4. 将盒子密封后放入冷藏,每过一小时就取出,用叉子将结成冰的部分刮松即可。此步骤大概重复3-4次就可以了。

小窍门

然后呢?就没有然后了,每次根据自己的食量刮出适量冰沙就可以了。真是既解暑又健康的神级简单食品。而且水果的搭配根据自己喜欢随意更换。
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