原汁原味鲜虾

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白灼就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。

白灼虾是我家饭桌上常见的一道菜，深受全家人的喜爱。做法简单快捷，只需加上一小碗调料醮着吃，就能品尝到原汁原味的鲜虾。

原汁原味鲜虾的做法，共11个步骤

1/11. 材料大集合，买回来的虾用水洗干净备用

2/11. 醮料做法，把姜、蒜去皮

3/11. 纯手工剁碎

4/11. 到一定程度就装碗备用

5/11. 加入适量的盐

6/11. 并加入适量的花生油

7/11. 并倒入适量蚝油、生抽将所有调味搅拌均匀

8/11. 锅里煮开适量的水，加入少许盐，少量醋再把虾倒入锅里煮至十分钟左右，虾会卷起来，说明虾就可以出锅咯

9/11. 然后把虾摆上调好的汁即可开吃

10/11. 白灼虾要用鲜活的虾，?虾去壳后，醮着做好的蒜茸酱油汁吃，非常美味哒

11/11. “白灼虾”是我家饭桌上常见的一道菜，深受全家人的喜爱。做法简单快捷，只需加上一小碗调料醮着吃，就能品尝到原汁原味的鲜虾。

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