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重阳糕

重阳糕

啊呜咖啡

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主料
越南粘米粉100克山东紫米50克
辅料
常州糯米粉50克葡萄干少许白糖20克
120克

重阳糕的做法,共7个步骤

重阳糕的做法图解1

1/7. 紫米磨成粉~

重阳糕的做法图解2

2/7. 白糖磨成粉~

重阳糕的做法图解3

3/7. 加糯米粉和粘米粉混合~

重阳糕的做法图解4

4/7. 然后加水~

重阳糕的做法图解5

5/7. 水不要一下子倒进去~先倒100克~剩余20克看搅拌之后的程度再论~

重阳糕的做法图解6

6/7. 水和分完全混合重新搅拌之后放入模具~震出空气~然后放上少许葡萄干点缀即可~

重阳糕的做法图解7

7/7. 蒸锅的水烧开~然后把糕放进去就可以了~差不多蒸30分钟~然后关火再焖10分钟就可以出锅了~因为楼下的老外婆和婆婆不稀饭吃豆沙~所以就直接做了实心的~其实放一层迷糊~然后再放上一层豆沙~再盖上一层迷糊~酱紫会更好吃~口感更丰富~

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