主料 | ||
糯米适量 | 大米适量 | |
辅料 | ||
紫薯适量 | 红豆适量 | 芝麻适量 |
枸杞适量 |
1/7. 将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂,但不要破皮啊。
2/7. 用擀面棒碾成混合米粉。要细一些,多擀擀啊,哈哈我的手第二天都是疼的。
3/7. 将紫薯蒸熟,用刀碾碎,加入1/4的混合米粉。拌匀。
4/7. 锅里放入凉水,辅上垫布,将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。
5/7. 在辅好的粉坯上点缀些枸杞,开火蒸。约水开后30分钟关火。
6/7. 放凉装盘,撒上点熟芝麻就可好。
7/7. 给老人写点祝词吧。