鸡仔饼

1/6. 先做冰肉，提前一周做好。
260g肥猪肉，切成小丁，开水煮熟沥干水分之后，用6勺白砂糖和一勺白酒搅拌均匀后装入保鲜盒放入冰箱冷藏，一周以后使用。

2/6. 主要材料准备好。

3/6. 将所有材料混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

4/6. 捏成小饼，放入涂了油的烤盘，涂上蛋黄液。

5/6. 放入190度预热的烤箱，190度10分钟后，160度再烤5到10分钟（视上色情况定）。