莲藕排骨宽粉

1/9. 排骨用开水焯过洗干净。

2/9. 锅里放入花生油，放葱姜爆香。

3/9. 放入排骨翻炒。

4/9. 加入老抽继续煸炒。

5/9. 加入开水，改小火（因为一会要加宽粉比较吸水，所以放水要多一些）。

6/9. 炖30分钟时加入去皮切块的莲藕和宽粉继续炖。

7/9. 炖到排骨软烂，莲藕熟透，宽粉透亮时即可关火，加盐调味。

8/9. 装盘。。