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肉骨山药汤

肉骨山药汤

Meggy跳舞的苹果41

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马上到春节了,你是不是也在搜罗美食,准备在那几天露一手?
好吃的肯定你没少准备,汤有没有准备好?
来看我的这锅汤,简单好做,味道鲜美,男女老少都适宜喝。
冬天是养精藏气之时,多吃点白色食物,来年开春身体也不易生病。而冬天多喝汤,脾胃滋润,补充水份,也不易咽干咳嗽。
今天的这锅汤,材料两种,做法简单,却味道鲜美,营养丰富,功效不浅。
肉骨,是猪肘子和猪蹄之间的那一块,肉厚而且嫩,不柴不腻,用来煲汤最棒。再加一根山药,健脾固肾的效果不错。
多喝汤,可驱寒,小脸红润润,身上也暖和。
主料
肉骨4块山药一根
辅料
两片适量

肉骨山药汤的做法,共7个步骤

肉骨山药汤的做法图解1

1/7. 肉骨清洗干净

肉骨山药汤的做法图解2

2/7. 入炖锅中,加入足够量的凉水,再来两片姜

肉骨山药汤的做法图解3

3/7. 选择合适的程序,慢慢煲;中途水开后,可撇去浮沫,如果忘了或者懒,也可以不撇

肉骨山药汤的做法图解4

4/7. 临出锅前20分钟时,将山药刮外皮,切大块

肉骨山药汤的做法图解5

5/7. 入汤中煮熟,出锅前根据口味加盐,或者将盐撒入各自的碗中

肉骨山药汤的做法图解6

6/7. 汤鲜肉烂好滋润

肉骨山药汤的做法图解7

7/7. 煲锅好汤吧

小窍门

没有电炖锅,用砂锅或者煮锅也能完成;无需太多调料,两片姜足矣,这样原汤原味非常鲜。
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营养信息

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  • 肉骨山药汤热量135 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物12.4 克
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