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玉兰花酥

玉兰花酥

乐在吃47

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看到网上有朋友做的饼是这形状,叫玉兰花,按步做,真不知道这样的就叫玉兰花,百度了玉兰花的图片,感觉还是不像
主料
油酥面团适量

玉兰花酥的做法,共8个步骤

玉兰花酥的做法图解1

1/8. 饧好的油酥面皮

玉兰花酥的做法图解2

2/8. 取一四方形块,约12CM*12CM

玉兰花酥的做法图解3

3/8. 如图示切五刀

玉兰花酥的做法图解4

4/8. 先折叠上边两片

玉兰花酥的做法图解5

5/8. 再折叠下边两片

玉兰花酥的做法图解6

6/8. 最后折叠最上边一片

玉兰花酥的做法图解7

7/8. 油酥面皮折叠后易复原,可用清水沾接固定

玉兰花酥的做法图解8

8/8. 电烤箱160度先预热5分钟,放入生坯,上下火160度烤15分钟

小窍门

玉兰花比较薄,不能烤太长时间,一起入的烤箱,中间取出即可
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