春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。
| 主料 | ||
| 五花肉50克 | 黄豆酱2勺 | 圆白菜1棵 |
| 辅料 | ||
| 葱1段 | 大蒜4瓣 | 十三香1克 |
| 姜1小块 | 花生油30克 | 酱油2勺 |
| 盐半勺 | ||
圆白菜炒肉的做法，共8个步骤
1/8. 葱姜蒜切碎
2/8. 圆白菜洗净撕成小块
3/8. 肉洗净切成薄片
4/8. 锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
5/8. 加入葱姜蒜爆香
6/8. 倒入黄豆酱炒匀
7/8. 加适量水
8/8. 倒入卷心菜翻炒均匀，加酱油和十三香拌匀，炒软后再加入适量盐就好了
小窍门
黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水，炒时间长了容易糊锅，也会发苦。
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营养信息
详细信息>>- 圆白菜炒肉热量485 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物25.9 克
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吃五花肉100克，热量508千卡
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吃白菜100克，热量35千卡
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