酱牛肉

1/21. 前腿牛键子洗净，备用。

2/21. 用纱布将每块牛键子包起来。

3/21. 用绳子捆住，并扎紧。

4/21. 每一条都包好后备用。

5/21. 炖肉调料也放入纱布中，扎紧。

6/21. 将扎好的牛肉放入高压锅中，并放入适量清水。（没过两指左右）

7/21. 大火加热，水开后撇去浮沫。

8/21. 水量基本没过牛肉。

9/21. 加油葱段、姜片。

10/21. 10、倒入老抽、加入适量盐、糖，盖上盖大火煮至上气后转中火18分钟。。

11/21. 11、西红柿去皮去籽后切成小丁。

12/21. 12、放入热锅中。

13/21. 13、加入白糖及少许盐。

14/21. 14、熬至浓稠。

15/21. 15、将炒好的蕃茄酱盛出备用。

16/21. 16、待高压锅稍凉后揭开锅盖取出调料包。

17/21. 17、将蕃茄酱倒入锅内。

18/21. 18、加入5-8勺海天黄豆酱，盖上锅盖，大火，上气后6分钟关火。

19/21. 19、24小时后打开锅盖

20/21. 20、将纱布解开即食用。