菜干南北杏蜜枣猪肺汤

1/15. 猪肺，5元一个

2/15. 南北杏、菜干、蜜枣、无花果、莲子

3/15. 猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次

4/15. 用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫

5/15. 再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来

6/15. 再沥干水份（约半小时）

7/15. 白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里

8/15. 猪肺切成一块块

9/15. 下锅炒片刻

10/15. 放入菜干、南、北杏、蜜枣、无花果、莲子

11/15. 再放入炒好的猪肺

12/15. 放入水

13/15. 盖上锅盖，煲两个小时

14/15. 煲汤中