日式豆乳盒子

1/15. 先制作蛋糕卷部分：牛奶+细砂糖拌均匀，倒入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，一直搅打3分钟左右充分乳化。筛入蛋糕粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀，蛋黄糊就做好了，盖上保鲜膜备用

2/15. 50克细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发到提起打蛋器小尖勾状态

3/15. 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜中拌匀。倒入烤盘里

4/15. 轻震几下去除大气泡，入预热好的烤箱160度烘烤25分钟

5/15. 出炉放凉。切成盒子大小

6/15. 豆乳馅制作：蛋黄+细砂糖搅拌到砂糖融化

7/15. 筛入玉米淀粉

8/15. 搅拌拌匀。

9/15. 豆浆倒入锅里煮沸

10/15. 煮沸的豆浆慢慢混合倒入步骤10 拌匀，再倒回锅里，小火慢慢的煮成浓稠状态，奶油奶酪室温软化，打顺滑。加入以上拌匀。好吃的豆乳馅就做好了

11/15. 淡奶油300克加入细砂糖20克打发，再混合以上拌匀，装入裱花袋内。

12/15. 放一片切片好的蛋糕挤一层豆乳奶酪，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次即可。

13/15. 最后表面再撒上一层黄豆粉。就做好啦

14/15. 吃之前最好冷藏保存1小时候，口感会更好