夹板虾是我自己这么叫的，因为他有一个超大的钳子，嘿嘿，这种虾肉质鲜嫩，口感很好哦??
| 主料 | ||
| 夹板虾600克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 红辣椒2只 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 葱段适量 | |
辣炒夹板虾的做法，共7个步骤
1/7. 夹板虾洗净控水备用
2/7. 辣椒剪成段，用开水烫一下。烫下感觉没有那么辣，而且颜色会更好看??
3/7. 葱切段，生姜切片，花椒备好
4/7. 热锅热油，下花椒，辣椒，葱段爆炒
5/7. 放入夹板虾翻炒，依照个人口味加适量盐
6/7. 虾基本熟了以后加入半碗开水，继续翻炒，然后收汁
7/7. 加葱花出锅，鲜鲜的，辣辣的
小窍门
温馨提示：夹板虾跟小龙虾一样，头不可以吃哦??
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