| 主料 | ||
| 做好的红烧肉适量 | 窝瓜干适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
砂锅炖窝瓜干的做法，共2个步骤
1/2. 窝瓜干洗净备用，做好的红烧肉量勺、可放香菇少许放入砂锅
2/2. 砂锅中加水、葱、姜、蒜、辣椒，放入火上烧开，将洗好的窝瓜干放入砂锅，旺火炖5～8分钟，加鸡精和盐即可上桌。
小窍门
窝瓜干一般北方农村都有，是典型的农家菜
不要一开始就在锅中放入窝瓜干，否则窝瓜干会煮烂，后放则有清脆的口感
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