东北乱炖

1/5. 原料处理：玉米---切成小条；排骨---飞水后控净水；窝瓜---挖去窝瓜仔，切成排骨大小的块；豆角---洗净摘去筋，用手掰成大小相等的段

2/5. 锅内倒油烧热，将排骨快倒入锅内翻炒

3/5. 排骨翻炒至表面金黄后，将排骨推至锅边，将八角，蒜，姜片，灯笼椒放入锅中，炒香

4/5. 倒入一勺白糖和两大勺红烧汁，翻炒，使排骨均匀上色