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1/6. 霸王花用水浸片刻,清洗干净。
2/6. 洗干净冬瓜后切厚块。
3/6. 胡萝卜去皮,洗干净,切块。
4/6. 洗干净扁豆和蜜枣。
5/6. 把瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。
6/6. 煲滚适量水,放入霸王花、冬瓜、胡萝卜、扁豆、蜜枣和瘦肉,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
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