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无双香辣烤翅

无双香辣烤翅

小妖妖

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主料
鸡全翅2个(约250克)适量白兰地(或普通白酒)适量适量调味料A:适量
低筋面粉30克适量盐1/2小勺适量黑胡椒粉1/2小勺适量
调味料B:适量清水100ML适量蒜茸香辣酱1大勺适量
辣椒粉1小勺适量黑胡椒粉1小勺适量糖1大勺适量
盐1/2小勺适量烘焙:适量第一次烘焙适量
烤箱中层180度适量25分钟适量第二次烘焙:适量
烤箱中层200度适量5-8分钟适量

无双香辣烤翅的做法,共6个步骤

1/6. 把调味料A准备好,并混合均匀。

2/6. 把鸡翅清洗干净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后均匀刷上白兰地。

3/6. 刷好白兰地的鸡翅,放在混合好的调味料A里,让它表面均匀沾上薄薄的一层调味料A。

4/6. 把鸡翅排在烤盘上,放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右。

5/6. 把调味料B全部放进锅里,用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅,翻动几下,让鸡翅浸泡在调味料B里。盖上锅盖,用中火煮2分钟。

6/6. 煮过的鸡翅放在烤盘上,再次放进烤箱,200度烤5-8分钟即可。

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