无双香辣烤翅

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无双香辣烤翅的做法，共6个步骤

1/6. 把低筋面粉30克，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺准备好，并混合均匀。

2/6. 把鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后均匀刷上白兰地。

3/6. 刷好白兰地的鸡翅，放在混合好的步骤1里，让它表面均匀沾上薄薄的一层。

4/6. 把鸡翅排在烤盘上，放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右。

5/6. 把清水100ML，蒜茸香辣酱1大勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，糖1大勺，盐1/2小勺全部放进锅里，用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅，翻动几下，让鸡翅浸泡在锅里。盖上锅盖，用中火煮2分钟。

6/6. 煮过的鸡翅放在烤盘上，再次放进烤箱，200度烤5-8分钟即可。

1、由于鸡翅个头大小，各家烤箱温度等存在差异，烤焙的时间仅供参考，请根据实际情况酌情调整。
2、蒜茸香辣酱在超市有售，我个人推荐“李锦记”的。你也可以选择其他品牌。
3、如果你的锅比较大，调味料B放入后太浅的话，你可以把调味料B的分量加倍，煮鸡翅会方便一些。

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